IMG 2883 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

為了幫可愛的女朋友慶祝生日,開始找起了台南氣氛佳、適合情侶約會、慶祝節日紀念日的餐廳,而我自己本身在選擇這類餐廳的標準,大致會希望是排餐、西餐,可以一道一道品嘗,讓吃飯本身就是一件愉快而且有正在進行的感覺的事,店內的氣氛佳,東西好吃之外價格能讓人接受就更加加分了。而這次最後的選擇是位於健康路與西門路交口的洛義義法餐廳,吃完覺得非常的滿意,一起來看看吧!

我們吃的是晚餐,這裡的菜單就像一般的西餐廳一樣從開胃菜一路到甜點,但是自己需要選擇的部分不多,可以看到下方菜單,只有湯品、主菜以及飲料需要作選擇,其他都是通通包含在內的,非常豐盛。

IMG 2875 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

在選擇餐廳以及訂位的時候當然不免俗的會先看看Google的評論,當時就有看到許多評論說附贈的餅乾很好吃,我自己吃起來也非常喜歡,很像脆版的佛卡夏麵包,愈嚼愈香又酥酥脆脆。

除了餅乾之外也會附上蔬菜條,坦白說即使是不怎麼挑食的我剛看到蔬菜條的時候也沒什麼興趣,而且沾的醬是藍莓美乃滋醬,對於不愛美乃滋的我來說又更興致缺缺了;但實際吃起來也是讓我還蠻驚豔的,小黃瓜保有它的脆和香,生白蘿蔔完全不辣、味道溫和;紅蘿蔔更是完全沒有草根味,配上藍莓醬非常清爽,也是一上桌就被我們啃得乾乾淨淨。

IMG 2886 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

接著是沙拉,主廚用蝦頭及蝦殼和白蘭地熬煮的醬非常濃郁,蝦子、魷魚及干貝的熟度恰到好處,又帶有微微的炭香,吃起來真的意猶未竟,令人胃口大開!

IMG 2878 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

南瓜濃湯就略顯普通,喝起來給人的感覺偏清爽,並沒有使用太厚重的鮮奶油來調味,佐以雞肉丸子及打發的奶泡挺有加分的作用,但整體而言表現並不出色。

IMG 2879 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

乾式燉飯本身並沒有太特別的地方,但配上原以為只是佐料的菇卻也是驚為天人,同樣是以微微的炭香來帶出整體的味道,不知是什麼品種的菇口感很棒,吃起來就像在吃烤魷魚,配上蓬鬆的米飯也是令人一口接一口。

IMG 2880 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

前菜的部分結束後送上了一杯清爽的「漱口水」,是以莓醬果凍和可爾必思水製成,味道酸酸甜甜,旨在讓你準備好迎接主餐。

IMG 2881 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

主餐的櫻桃鴨胸份量相當彭湃,熟度約五分,皮煎的焦脆、鴨肉的香味十足,再沾一點點鹽來搭配味道相當棒,稍可惜的地方在於靠近皮的地方還是有帶筋的部位,需要咬得比較費勁。

IMG 2882 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

5oz 菲力牛排看起來面積不大,但也具有相當的厚度,建議的熟度落在3分,且使用舒肥的方式來料理,雖熟度較生但不會有血水滲出,嚼起來富有牛肉的香味,個人是吃得相當滿意。

IMG 2883 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

除了料理本身令人驚艷,服務生的服務也非常仔細。麵包、餅乾及蔬菜條都能夠隨時再續,且服務生會介紹每一道料理的特色及建議的食用方式。

IMG 2884 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

最後進入飲料及甜點,熱美式的表現中上,甜點只有以太妃糖點綴的奶酪較為出色,其餘的布朗尼及馬卡龍都略顯普通。

IMG 2885 - 台南南區 | 洛義義法料理,專業級的美味與氣氛,卻又價格平實必再訪

從第一道吃到結束,其實非常的滿足,個人早在吃完第二、三道時就默默決定下次還要再來,就是因為覺得吃得出主廚對於每一項食材的用心,以及親切的服務和靜謐的氣氛,兩個人包含服務費約1,600元的價格真的也還在一個可接受的範圍,能夠找到類似的選項並不是那麼容易,也難怪洛義在Google地圖上已經有800多則評論,也還能達到平均4.8星的高水準。

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
如果這篇文章對您有幫助的話,歡迎點選上方的 Like 按鈕給我一點鼓勵喔!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *