台中豐原的豐康牧場最近捲入一場讓人很難不在意的風波：蛋雞場出現大量雞隻異常死亡，檢驗結果確認是禽流感陽性。對一般人來說，最直接的焦慮其實很生活化——家裡冰箱那盒蛋能不能吃、買到的產品會不會有問題、到底要不要退費；而對地方來說，這也牽動台中禽流感在冬季好發期的防疫壓力。
更讓討論延燒的，是業者坦承曾私自掩埋死雞、沒有即時通報，後續也牽涉到市府的移動管制、回收銷毀、撲殺清場與開罰等一連串處置。另一方面，豐康牧場原本主打友善飼養、無抗生素與定期SGS檢驗，甚至被描述為台中市首座通過動物福利標章的畜牧場之一（相關介紹見其官方資訊），如今碰上疫情，落差感自然讓消費者更想問清楚：到底發生什麼事？目前做到哪一步？
發生了什麼事：豐原蛋雞場確診禽流感，啟動移動管制與撲殺
依中央社報導，台中市豐原區一處蛋雞場傳出約1700隻雞異常死亡，市府採檢後確認禽流感陽性。該場飼養規模約7000多隻，市府在接獲通報後派員採檢，並開立移動管制通知書，禁止場內動物及相關物品移出。
台中市政府後續成立前進指揮所，針對案場進行消毒、人車管制，並進行流出的蛋回收、銷毀，同時規劃全場雞隻撲殺以阻斷傳播風險。衛生單位也針對蛋場工作人員與撲殺人員安排健康監測與檢驗（中央社提到蛋場5名工作人員抽血檢驗，撲殺人員健康監測7天）。
為什麼大家在討論：私埋死雞、未即時通報，食安與信任一次爆表
這次事件的敏感點，不只在「確診禽流感」，而是在處理過程被揭露出爭議。中央社指出，業者坦承私自掩埋死雞，且未即時通報。一旦涉及隱匿或延遲通報，外界自然會擔心防疫破口：病毒是否有機會擴散？死亡雞隻是否可能被不當處理？
聯合新聞網的報導也描繪了鄰里恐慌的來源：民眾檢舉現場出現大量死雞，甚至有「埋不下」的狀況，引發周邊對疫情擴散的擔憂。雖然不同報導在細節敘述上各有側重，但共同點很清楚：大量死亡＋處理方式引發疑慮，才是讓事件從單純疫情，變成信任危機的關鍵。
重點整理：官方處置、可能罰則、退費方案一次看懂
1）市府做了哪些事？
- 採檢確認禽流感陽性（中央社）。
- 開立移動管制通知書：禁止場內動物及相關物品移出（中央社）。
- 成立前進指揮所：消毒、人車管制、追查並回收銷毀流出蛋品（中央社）。
- 規劃全場雞隻撲殺以防堵擴散（中央社）。
2）業者會面臨什麼處分？
中央社提到，若涉及隱匿未通報、私自掩埋，將依《動物傳染病防治條例》第40條規定，處新台幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰，且撲殺動物不予補償。
3）買到蛋怎麼辦？退款退費有說法嗎？
依聯合新聞網報導，業者透過「豐康牧場聲明書」表示：產品仍在檢驗階段、且尚未流入市場；並提出退費方案，對已購買者提供退款退費保障，不論是否拆封，可憑原購買憑證（產品盒及交易紀錄）辦理全額退款，並提到自2026年1月30日起開始陸續處理。
同一時間，中央社也提到該蛋場採線上銷售，衛生單位要求已售出的雞蛋下架回收並銷毀。兩者合在一起看，建議消費者務實做法是：先保留盒裝與交易紀錄，並留意官方或業者公告的回收／退費流程。
後續觀察：台中禽流感好發季，接下來會看三件事
第一，疫情是否止在單一場域。台中市長盧秀燕提到冬季為禽流感好發季節，台中市共有171處養雞場，市府將全面訪查（中央社）。這代表接下來的重點會放在「同區域是否還有異常」以及防疫措施落實程度。
第二，蛋品回收銷毀與流向追查能否做得夠快、夠透明。這不只是食安，也是在修補信任。
第三，豐康牧場原本主打的動物福利與品質承諾，會如何在疫情後重新被檢視。其官方網站強調友善飼養、無抗生素、SGS檢驗，以及自動化集蛋系統等（豐康牧場官網）。但在重大防疫事件下，消費者在意的不只「平常有沒有做得好」，還包括「出事時有沒有照規定做」。目前關於更多細節（例如通報時間點的完整紀錄、埋葬數量與流程細節），在已提供的資料中仍有限，後續若有更完整調查結果，才有機會把拼圖補齊。
懶人包
- 事件核心：台中豐原一處蛋雞場（報導指涉豐康牧場）1700隻雞異常死亡，採檢確診禽流感陽性（中央社）。
- 防疫處置：市府成立前進指揮所，啟動消毒、人車管制、蛋品回收銷毀，並規劃全場撲殺（中央社）。
- 爭議點：業者坦承部分死雞曾私自掩埋、未即時通報，將依法開罰，且撲殺不予補償（中央社）。
- 消費者關心的退費：聯合新聞網報導業者提出退款方案，憑產品盒及交易紀錄可辦理全額退款，並提到自2026/1/30起陸續處理。
- 後續觀察：冬季是禽流感好發期，台中市將對171處養雞場全面訪查（中央社）。
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